Minden szakács valószínűleg arról álmodozik, hogy “Michelin” csillagokat szerezzen. Bár ennek a díjnak a feltétele üzleti titok, nyilvánvaló, hogy a népszerűnek mondott étteremben a legfontosabb a kiváló konyha. Ezenkívül a szakácsok nemcsak az ételek finom ízével, hanem egyedi bemutatásukkal is igyekeznek meglepni a látogatókat.
Úgy döntöttünk, hogy egy pillantást vetünk a remekműveikre.
1. Baozi – párolt kínai pite
2. “A legjobb desszert, amit valaha is kaptam.”
3. „Nagyon lenyűgöző étel. Összesen 15 összetevő van benne. Nagyon igénytelennek tűnik, mégis olyan ízeket hoz ki, amit nem gondoltam volna, hogy lehetséges egy „salátás” tányérral. ”
4. Panna cotta, olasz desszert
5. Fésűkagyló és karfiol
6. „Az éjszaka egyik legjobb étele. Az édes Tamago összefonja az umamiját és a kaviárt. ”
7. „Egy 3 csillagos Michelin étterem desszertje Valence-ban, Franciaországban.”
8. „Lazacgravlax uborkával, fürjtojással, retekkel és narancsmártással”
9. “Egy felfoghatatlan ízű eper.”
10. „Osztriga, ropogós rizs, tenger gyümölcseivel a tetején, és libamáj pite”
11. „Ez fantasztikus volt. Ívül egy szarvasgomba citrom, belül egy sorbet.
12. Csokoládé desszert
13. Makréla különféle mártásokkal
14. Gomba süti lekvárral
15. Fehércsokoládéval bevont édesburgonya és maccsa
16. Fagylalt és banánkaramella vanília torta sorbettel és maraschino pohárral
17. Ez a desszert többe került, mint egy repülőjegy, de annyira finom volt. Egy narancssárga sorbet és fehér csokoládé van benne.
